Tazas smaksatt chokladdiskar är något utöver det vanliga. Grov konsistens, spännande smaksättningar och helt ekologiska ingrediser. Varje disk innehåller 77 gram och finns i följande smaker:

Mörk choklad 70% med Apelsin - sätter en modern och mexikanskinspirerande spin på den klassiska smakkombinationen. Först rostas kakao från Dominikanska Republiken varsamt för att bevara sin ljusa, intensiva smak och rustika konsistens. Sedan tillsätts ekologisk apelsinolja i precis rätt mängd för en perfekt balans mellan söt citrus och fyllig mörk choklad.

Mörk choklad 70% - är tillverkad av endast två ingredienser: kakao från Dominikanska republiken och ekologisk odlat rörsocker. Chokladen mals förhand i stenkvarnar, först en gång med bara kakaon och sedan en andra gång tillsammans med rörsockret. Denna minimala process ger chokladen en markant struktur och robust, vinliknande smak.

Mörk choklad 70% med Guajillo Chili - stenmals förhand i små satser. En liten mängd traditionell Mexikansk guajillo chilli smaksätter chokladen. Chokladkakan har en rustik struktur och kraftfulla noter av citrus och rök, där en långsamt tilltagande hetta från chillin utvecklas till påstridig men inte överväldigande.

Mörk choklad 70% med Chipotle chilli - som är jalapeños som har trärökts vilket är en process med ursprung hos aztekernas. Chipotlens rika och djupt rökiga smak är en smak som ger en perfekt motvikt till den fruktiga, bitterljuva intensiteten i vår 70% mörka stenmalda choklad. Den medelstarka chili och chokladens rustika struktur gör smaken till en fest för alla sinnen.

Mörk choklad 70% med Ingefära - Århundraden av kulinariska traditioner talar om användningen av ingefära som använts både som hälsostimulerande men även som ett afrodisiakum. För Tazas 70% mörka choklad ger det en härligt exotisk twist. Tillsammans med kakaobönor från Dominikanska Republiken stenmals ingefäran för hand för att skapa en lockande aromatisk choklad med inslag av kvardröjande krydda som avslutning.

Mörk choklad 70% med Kaffe - en perfekt kombination! Den djupa chokladen med 70% kakaohalt från Dominikanska Republiken tillsammans med nötaktiga nyanser från ekologiska kaffebönor skapar en njutbar balans. Kaffebönorna rostas en smula mörkare än vanligt vilket ger en sötare, kolaliknande ton av kaffe till den bastanta fruktiga stenmalda chokladen.

Mörk choklad 70% med Kanel - är en liten upplaga smaksatt med ekologiskt odlad kanel. Den naturliga sötman i en milt kryddig kanel är ett perfekt komplement till de ljusa bärtonerna i kakaon. Kanelstängerna stenmals för hand tillsammans med kakaon vilket ger en choklad med intensiv smak och rustikt konsistens.

Mörk choklad 70% med Saltade Mandlar - blandas Hispaniola kakao med hela, råa mandlar från Big Tree i Kalifornien. Mandeln rostas tillsammans med kakaon vilket garanterar en så färsk och intensiv mandelsmak som möjligt. Tillsammans med en touch av koshersalt som tillsättas precis innan härdning skapas det en choklad med perfekt sötma/sälta.

Mörk choklad 55% med Salt & Peppar - tre välkända smaker, alla prisade på sitt sätt genom historien. På tiden att de kombineras! Ekologiskt grovt koshersalt stenmals tillsammans med vår ljusa, intensiva choklad med 55% kakaohalt. Svartpepparkornen tillsätts för att skapa skurar av varm krydda som dröjer sig kvar länge i gommen. En ny idé som bara kan bli en ny klassiker.

Mörk choklad 70% med Vanilj - görs av ekologiskt odlade kakaobönor och hela bönor bourbon vanilj. Vaniljen kommer från Villa Vanilla Spice Plantation på Costa Rica. Rostade kakaonibs stenmals för hand tillsammans med hel vaniljstång för att skapa denna djupt doftande chokladkaka. Ät som ett mellanmål eller låt smälta i varm mjölk.