Ren mörk stenmalen choklad i fyra olika kakaohalter. Varje kaka innehåller 85 gram och alla ingredienserna är ekologiska.
- Taza 60% är en mörk choklad som stenmals för hand i små satser med kakao från Dominikanska Republiken. Chokladen är en smakexplosion av röda bär, kola och mocka. En touch av kakaosmör och en hint av ekologisk vaniljstång rundar av.
- Taza 70% är en mörk choklad som stenmals för hand i små satser och tillverkas av ekologiskt odlad kakao. Chokladen är intensiv, med en vinaktig smak som samtidigt är ljus, komplex och fängslande. Smaken är stark men binds ihop med lite extra kakaosmör och en touch av ekologisk vaniljstång.
- Taza 80% är en stenmalen mörk och intensiv choklad. Grunden är en ekologisk kakao som rostas försiktigt för att behålla sin komplexa och subtila smak. I stenkvarnen mals sedan kakaon för hand till en massa med rustik textur. Tillsammans med lite kakaosmör och en touch av ekologisk vanilj rundas smaken av. Chokladen har toner av bovete, honung och endast en liten sötma.
- Taza med 87% kakaohalt är den mörkaste stenmalda choklad som tillverkas av Taza. Exklusivt för denna choklad används den exceptionella kakaon från det lilla bolivianska odlarkooperativet CIAAB (Central Integral Agroecologica de Alto Beni).