Vad betyder Rå choklad?

Rå choklad innebär att produkten inte någonstans i tillverkningen hettats upp över 42 grader. Detta ger chokladen en annan smak och konsistens än traditionellt tillverkad choklad. MULU har därför en konsistens som en krämig kolatryffel, trots att den har en hög procenthalt.

MULU är en kallpressad Rå choklad utan varken raffinerat socker eller sojalecitin. Helt fri från mjölkprodukter och gluten. MULU är sötad med Rå Agavenektar, som har väldigt lågt GI värde och därmed inte ger samma blodsockersvängning som vanligt socker. Agavenektar utvinns ur de näringsrika bladen från Agaveväxten. I MULU bevaras alla värmekänsliga näringsämnen tack vare den skonsamma tillverkningsprocessen.

MULUs chokladkakor är 100% fria från mjölkprodukter, soja, gluten och raffinerat socker