TAZA Chocolate
- ekologisk stenmalen choklad, god för alla!
Taza Chocolate är en småskalig ”from bean to bar” chokladtillverkare i USA som uteslutande använder ekologiska och hållbara ingredienser. Alla tillverkningsmoment sker manuellt och chokladen bearbetas minimalt. Taza är unik då den inte bearbetas med traditionell conchning utan istället stenmals vilket ger en choklad med grov konsistens.
Taza Chocolate grundades år 2006 av amerikanerna Alex Whitemore och Larry Slotnick och idén föddes ur en önskan att kombinera den mesoamerikanska chokladtraditionen med en modern och högkvalitativ produkt som tillverkats på ett socialt ansvarsfullt sätt. Stor omsorg och vikt läggs på upphandlingen av ingredienser. Direkta relationer med odlarna ger hög kvalitet samtidigt som odlarna gården kan erbjuda rättvisa löner och hållbara arbetsmetoder.
Idag producerar Taza tusentals chokladkakor varje månad, vilka säljs i nästan alla delstater i USA och till en liten del exporteras. Chokladen har uppmärksammats i både mat- och gourmetmagasin och då några av USAs bästa restauranger använder chokladen. Mest stolt är de dock över sitt positiva bidrag till samhället, branschen och kakaoodlarnas förbättrade välfärd.
-
TAZA Chocolate Bars
Ren mörk stenmalen choklad i fyra olika kakaohalter. Varje kaka innehåller 85 gram och alla ingredienserna är ekologiska. - Taza 60% är en mörk choklad som stenmals för hand i små satser med kakao från...
69kr
-
TAZA Chocolate Discs
Tazas smaksatt chokladdiskar är något utöver det vanliga. Grov konsistens, spännande smaksättningar och helt ekologiska ingrediser. Varje disk innehåller 77 gram och finns i följande smaker: Mörk choklad 70% med Apelsin - sätter en modern och mexikanskinspirerande...
65kr
-
Taza Sampler Gift Kit
Taza Sampler Gift Kit erbjuder ett roligt, prisvärt och delbart sätt att prova Tazas sortiment av smaksatta diskar. Vissa är kryddiga, några söta, andra salta - det finns något för alla! Varje förpackning innehåller 8...
298kr
- Varukorg
- Din korg är tom
- Sök