MULU Raw Chocolate

Mulu är en utsökt mjuk och krämig rå choklad med gott om nyttiga fördelar. Mulu innehåller varken raffinerat socker eller sojalecitin och är helt fri från mjölkprodukter och gluten.

Rå choklad innebär att produkten inte någonstans i tillverkningen hettats upp till över 42 grader. Detta ger chokladen en annan smak och konsistens än traditionellt tillverkad choklad samtidigt som alla värmekänsliga näringsämnen bevaras tack vare den skonsamma tillverkningsprocessen. Mulu är dessutom sötad med rå agavenektar, som har väldigt lågt GI värde och därmed inte ger samma blodsockersvängning som vanligt socker.

Grunden till Mulu lades under sommaren 2007 i Cornwall, England då Ben Fordham och Kaycee Burnett blev introducerade till rå choklad av Bens mamma Jeannie. Den råa chokladen fångade deras intresse både på grund av de nyttigheter den innehåller och för att dess smak och konsistens och skiljer sig från traditionell choklad.

Ben har tillbringat många timmar och tagit kemin till hjälp för att komma på det ”perfekta” receptet på rå choklad och i Mulu finner du resultatet av hans arbete. Kaycee har, förutom att provsmaka och uppmuntra Bens arbete, utvecklat varumärket Mulu och dess förpackning.