Conscious Raw Chocolate

Conscious råa chokladkakor är handgjorda och fria från bekämpningsmedel, mjölkprodukter, gluten, soja samt raffinerat socker. Chokladens konsistens är som krämig kolatryffel, trots sin höga procenthalt kakao. Conscious finns i många smaker, för alla smaker!

Rå choklad innebär att ingen ingrediens har upphettats till mer än 42 grader. Detta ger chokladen en annan smak och konsistens än traditionellt tillverkad choklad. Då kakaobönorna jäses vid så pass låg temperatur bevaras essentiella vitaminer, mineraler, antioxidanter, flavonoider och teobromin som gör chokladen extra nyttig. Conscious Chocolate är endast sötad med blå agave nektar och ger därför inte samma blodsockersvängning som vanligt socker. Chokladen är också registrerad som godkänd vegan kost.

På en gård i West Kent, England driver Conscious sin småskaliga chokladtillverkning sedan 2006. Idag levererar de bland annat till hälsokost-, gårds- och delikatessbutiker runt om i Storbritannien.